Bien appliquer la fertilisation foliaire : les 6 règles qui décident de l’efficacité
La meilleure fertilisation foliaire tombe à plat si la bouillie n’est pas bonne. L’eau, le pH et la concentration décident si l’élément nutritif entre dans la feuille ou reste simplement dessus. Six règles mettent tout cela en ordre – elles valent pour tout engrais foliaire.
Règle 1 : une eau propre
Prends de l’eau de pluie ou de l’eau déminéralisée. L’eau dure apporte des carbonates, et les carbonates fixent les éléments nutritifs avant qu’ils n’atteignent la feuille. La dureté de l’eau devrait se situer entre 5 et 15 °dH (degrés allemands).
Si tu n’as que de l’eau dure, une installation d’osmose inverse est la solution la plus complète. Elle coûte de l’argent, l’eau de pluie est la voie la moins chère. À mon avis, c’est l’erreur la plus fréquente en fertilisation foliaire : l’engrais est bon, l’eau ne l’est pas.
Fais mesurer une fois la dureté de ton eau avant de préparer la prochaine bouillie.
Règles 2 et 3 : pH et CE de la bouillie
Règle le pH de la bouillie entre 5 et 6,5. C’est dans cette plage que la feuille absorbe le mieux les éléments nutritifs.
La CE indique la quantité de sels dans la bouillie. En applications répétées, tu restes sous 3,8 mS. Selon la culture et le moment, 6 à 9 mS sont aussi possibles, mais on ne peut alors pas exclure des brûlures foliaires.
La raison se trouve dans la feuille elle-même : la sève a une CE d’environ 9 à 12 mS. Si ta bouillie s’en approche, tu ne laisses aucune marge à la feuille. Mesure donc la CE avant le passage, pas après.
Règles 4 et 5 : mouillage et humidité
L’objectif est de mouiller environ 80 % de la surface foliaire. L’élément nutritif se répartit alors uniformément sur la feuille au lieu de se concentrer à quelques endroits.
Ensuite, c’est le temps qui compte. Les éléments nutritifs chélatés sont absorbés par la feuille en quelques heures. Pour cela, elle doit rester humide 2 à 3 heures. Si la bouillie sèche avant, les éléments nutritifs restent en surface.
Pulvérise donc tôt le matin ou le soir, quand l’évaporation est faible, surtout en plein été. Par temps de pluie, avec beaucoup de rosée ou une température des feuilles supérieure à 25 °C, tu t’abstiens.
Règle 6 : microbiologie et carbone
Ajoute à la bouillie de la microbiologie et une source de carbone. Les deux se trouvent dans le thé de compost. La plante absorbe alors mieux les éléments nutritifs, et la croissance des racines est stimulée.
Sans thé de compost, c’est la mélasse qui sert de carbone dans la bouillie – et seulement là. Dans le thé de compost lui-même, ce serait une erreur : le sucre est immédiatement disponible, et l’oxygène s’effondre entre la 8e et la 12e heure. J’ai décrit la différence dans l’article sur les biostimulants faits à la ferme.
Le thé de compost ne se conserve qu’environ 4 heures. Ne prépare donc la bouillie que quand tu peux partir. Il va sur la feuille quand le sol et la plante sont actifs. Par un printemps froid, la microbiologie passe mieux par le sol, c’est à cela que sert l’extrait de compost.
Ce que le thé de compost ne peut pas faire : compenser une eau dure ou un mauvais pH. Les règles 1 à 3 restent la base.
Pourquoi le chélate a sa place sur la feuille
Un chélate est un ion métallique lié à une molécule organique plus grande. La liaison est stable et pourtant soluble. Le métal ne précipite pas et reste disponible pour la plante.
Lors d’une pulvérisation foliaire, une partie de la bouillie finit toujours au sol. Prends un engrais au zinc avec de l’EDTA, un chélateur synthétique. Dans le sol, l’EDTA libère le zinc et fixe le fer à la place. Le zinc se lie alors au phosphore et n’est plus disponible pour la plante.
S’y ajoute la feuille : les chélateurs synthétiques sont phytotoxiques pour les feuilles, les organiques non. C’est pourquoi les oligo-éléments liés organiquement sont le meilleur choix pour l’application foliaire. Chez nous, ils sont conçus ainsi, par exemple dans le Carbo-Eco-Mg et dans l’engrais foliaire au bore.
L’ordre dans la cuve
L’ordre compte aussi lors de la préparation. Voici comment nous mettons les composants dans la cuve :
Tu vérifies au préalable dans un petit essai si deux produits sont compatibles. L’ordre ne remplace pas ce test.
La prochaine étape
Commence par l’eau. Fais mesurer la dureté et vérifie le pH de la bouillie avant le prochain passage.
Si l’élément nutritif arrive dans la feuille, c’est l’analyse de sève qui le montre : elle mesure ce qui est arrivé dans la plante, pas ce que tu as pulvérisé. Ce que cela donne pour le magnésium, tu le trouves dans l’article sur la carence en magnésium, pour le bore dans l’article sur la carence en bore. Des questions sur la bouillie pour ta culture : viens nous voir pour un conseil.
