Engrais - Engrais foliaire

39,10 g/mol

Potassium

Le potassium pilote le bilan hydrique et pousse le sucre de la feuille vers le fruit. C’est aussi le plus fort antagoniste du calcium et du magnésium — sur le potassium, c’est le rapport qui décide, pas la valeur isolée.

Absorbé sous forme deK⁺

Transportxylème et phloème

Mobile dans la planteoui, très mobile

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

KEngrais foliaire NPK Bio-NPK 2-1-1010 / 200 / 1 000 litres · à dominante potassique · sh61115dès 73.90TVA incluse KEngrais foliaire NK Bio-NK 4-610 litres · 6 % K₂O avec 4 % N · sh6112038.00TVA incluse

Ce que le potassium fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Bilan hydrique

Le potassium ouvre et ferme les stomates. Les peuplements bien alimentés supportent mieux la sécheresse, parce qu’ils peuvent piloter l’évaporation.

Transport des assimilats

Le sucre ne quitte la feuille pour le fruit, le tubercule ou la racine qu’avec du potassium. Sans potassium, la performance reste coincée dans la feuille.

Enzymes

Plus de cinquante enzymes ont besoin du potassium comme activateur, dont celles de la formation de l’amidon. Cela explique le besoin en potassium de la pomme de terre.

Comment le potassium entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solK⁺ sur les minéraux argileux et en solution

Racinetaux d’absorption élevé

Fruit, tubercule, racinelibrement mobile

Le potassium est le cation le plus mobile de la plante — elle le récupère dans les vieilles feuilles dès que cela se resserre. La carence apparaît donc en bas, sur le bord des feuilles. Dans le sol, le potassium se loge entre les minéraux argileux et se fait fixer en cas de sécheresse. Les sols argileux peuvent donc afficher des valeurs élevées et laisser la plante affamée.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse22 %Diffusion75 %Interception racinaire3 %

Trois quarts par diffusion. Le potassium ne migre que de quelques millimètres dans le sol, c’est la densité racinaire qui fait la différence.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du potassium et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Sol humideLe potassium arrive par flux de masse et par diffusion. Les deux s’arrêtent en sécheresse.

+Bon enracinementLe potassium ne migre que de quelques millimètres dans le sol. La densité racinaire décide.

+Cations équilibrésLà où le calcium et le magnésium restent dans le cadre, le potassium est absorbé proprement.

Freine

−MagnésiumL’antagonisme classique. De forts apports de potasse font baisser le magnésium dans la feuille, jusqu’à ce que la panicule pâlisse.

−CalciumAgit dans les deux sens. Beaucoup de potassium signifie moins de calcium dans le fruit — le bitter pit et la nécrose apicale viennent de là.

−AmmoniumNH₄⁺ concurrence les mêmes sites d’absorption, surtout après un apport de lisier.

−Fixation par l’argileEn séchant, les minéraux argileux se referment et enferment le potassium. La valeur du sol est juste, disponible il ne l’est pas.

−SodiumIl peut remplacer le potassium sur le complexe adsorbant, sans reprendre ses tâches.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Élevé, calcium basLe constat le plus fréquent en cas de problème de qualité des fruits. Ici, ce n’est pas le calcium qui est trop bas, c’est le potassium qui est trop haut.

Élevé, magnésium basLe même schéma dans l’autre sens. Un apport de magnésium n’agit que si le potassium redescend.

Bas dans la vieille feuilleLa remobilisation est en cours. La carence commence en bas et monte.

Bas en cas de sécheresseLe plus souvent, pas un problème de réserve mais de transport. Après la pluie suivante, la valeur se normalise souvent d’elle-même.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

K disponiblePeu fiable après des phases sèches, parce qu’une partie est fixée.

Saturation en bases KPlus parlant que la valeur absolue. Au-dessus d’environ 5 %, l’antagonisme avec le magnésium devient sensible.

Rapport K:MgLe vrai indicateur. S’il s’élargit, le magnésium recule dans la feuille.

Teneur en argileElle détermine l’intensité de la fixation du potassium. Sur sols sableux, le sujet est le lessivage, sur sols argileux la fixation.

LimiteLe potassium par la feuille ne couvre pas les besoins d’une culture. C’est un outil pour la phase de remplissage des fruits, pas pour l’alimentation de fond.

Ce que montre la recherche

Ce que le thé de compost apporte pour le potassium

Le potassium du sol se trouve pour l’essentiel dans les silicates — dans le mica, le feldspath et l’argile. Une fraction seulement en est assimilable par la plante. Les bactéries ouvrent ces réseaux cristallins, avec des acides organiques et avec le mucus qu’elles forment autour d’elles.

Qui fait le travail dans le thé de compost

Ce que la littérature attribue aux genres présents dans le thé de compost :

BacillusLe genre le mieux étudié pour ce problème. En laboratoire, Bacillus mucilaginosus a libéré du mica 44,5 au lieu de 26,8 mg de potassium par litre — deux tiers de plus que sans bactéries.Liu et al. 2006, Environ. Geochem. Health 28:133–140

Acides organiquesL’oxalate et le citrate lient les ions métalliques du réseau cristallin et l’ouvrent. Le même mécanisme que pour le phosphate, seulement sur un autre minéral.Liu et al. 2006

Le mucus bactérienLes exopolysaccharides se posent sur le minéral et maintiennent l’acide concentré exactement là où il doit agir. Sans ce film, il serait dilué depuis longtemps.Etesami et al. 2017, J. Soil Sci. Plant Nutr. 17:897–911

Le potassium n’est donc pas seulement un problème de quantité. Quand la réserve du sol est élevée et que la sève est malgré tout basse, le regard sur la vie du sol vaut la peine avant l’apport suivant.

Thé de compost dans la boutique Voir les systèmes de brassage

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le potassium qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

Commander une analyse de sève Commander une analyse de sol Réserver un conseil

40,08 g/mol

Calcium

Sur le calcium, le sol n’est presque jamais le problème. Le calcium ne voyage qu’avec le flux de transpiration — ce qui n’évapore pas n’en reçoit pas.

Absorbé sous forme deCa²⁺ par le flux de masse

Transportxylème uniquement

Mobile dans la plantenon

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

CaEngrais foliaire calcium Bio Calcium liquide10 litres · 8 % de CaO avec 10 % de matière organique · sh6110178.00TVA incluse CaKristallkalk protection solaireSac de 25 kg · 39,0 % Ca (55,0 % CaO) en fins cristaux de calcaire · sh5108064.65TVA incluse

Le calcium est aussi présent dans le PhytoGreen Bio-NK 4-6 (0,3 % d’oxyde de calcium). Kristallkalk apporte aussi du calcium sur la feuille, mais il sert avant tout de protection solaire. En cas de bitter pit et de nécrose apicale, la combinaison calcium plus bore agit mieux que le calcium seul.

Ce que le calcium fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Paroi cellulaire

Le calcium réticule les pectines de la lamelle moyenne. Cela tient ensemble les cellules voisines et décide de la fermeté, de la conservation et de la facilité avec laquelle un champignon pénètre.

Membrane

Sur la face externe de la membrane cellulaire, le calcium stabilise les phospholipides. S’il manque, les membranes deviennent perméables et le contenu cellulaire s’échappe — c’est le mécanisme derrière la brunissure interne et le bitter pit.

Signal

À l’intérieur de la cellule, la plante maintient le calcium extrêmement bas. Une brève hausse est un signal — au froid, en sécheresse ou lors d’une attaque de champignon.

Comment le calcium entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solCa²⁺ dissous

Pointe racinaireseul le jeune tissu absorbe

Vieille feuillele fruit et la jeune feuille restent sous-alimentés

Le calcium ne migre que vers le haut. Une fois intégré dans une vieille feuille, il n’en repart plus. Ce n’est donc pas la réserve du sol qui décide de l’endroit où il atterrit, mais l’évaporation. Les nuits chaudes et humides, les peuplements denses et une croissance rapide freinent la transpiration exactement au moment où le fruit en a le plus besoin.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse78 %Diffusion0 %Interception racinaire22 %

Le calcium arrive avec le flux de transpiration, un bon cinquième par interception racinaire directe. La diffusion ne joue aucun rôle, c’est pourquoi arroser aide plus qu’épandre.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du calcium et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+NitrateUne alimentation à dominante nitrique entraîne les cations avec elle. Le calcium est mieux absorbé qu’avec l’ammonium.

+BoreLe bore réticule la paroi cellulaire avec le calcium. Sans bore, le calcium présent ne sert pas à grand-chose.

+TranspirationMouvement d’air, ressuyage et croissance calme amènent plus de calcium dans le fruit que n’importe quelle fumure.

+Formation de nouvelles racinesLe calcium n’est absorbé qu’aux jeunes pointes racinaires. Une vie du sol active compte plus que la teneur du sol.

+Soufre dans le solQuand il y a assez de soufre, il arrive aussi plus de calcium. Plus de 1600 analyses de sève issues de notre pratique montrent un lien net, r = +0,64. Les deux voyagent avec le flux de transpiration.

Freine

−PotassiumL’antagoniste le plus fort. De forts apports de potasse visant la qualité des fruits font baisser l’absorption de calcium de façon mesurable.

−MagnésiumIl concurrence les mêmes sites d’absorption. C’est le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

−AmmoniumIl concurrence directement et acidifie la zone racinaire. Les exploitations à dominante lisier le voient régulièrement.

−SodiumIl déplace le calcium sur le complexe adsorbant et sur la membrane — un sujet avec une eau d’arrosage salée.

−EngorgementSans oxygène, pas de nouvelles racines ; sans jeunes racines, pas d’absorption de calcium.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Vieille élevée, jeune basseLe cas normal, et au-delà d’un certain écart le signal d’alarme. La cause est presque toujours la transpiration ou un excès de cations.

Les deux bassesLà, le regard sur la racine et le sol vaut la peine : engorgement, compaction, peu de racines fines.

Potassium élevé en même tempsLe constat le plus fréquent en cas de bitter pit et de nécrose apicale. Un apport de calcium supplémentaire n’y change pas grand-chose.

Bore bas en même tempsLe calcium ne peut pas être intégré. Les deux vont ensemble dans l’appréciation.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Saturation en basesLe calcium en occupe la plus grande part. En dessous d’environ 60 %, cela devient serré ; au-dessus, la quantité est rarement le goulot.

Rapport Ca:MgIl en dit plus sur la structure du sol que sur l’alimentation. Des rapports serrés vont de pair avec une moins bonne stabilité des agrégats.

Test calcaireIl montre le calcaire libre. S’il est là, un chaulage pour l’alimentation en calcium ne sert à rien — le problème est dans le transport.

pHIl pilote la disponibilité des oligo-éléments bien plus fortement que celle du calcium lui-même.

LimiteLe calcium par la feuille n’agit que là où il arrive. Sur fruits, cela veut dire : directement sur le fruit, plusieurs fois, et cela ne remplace pas une correction de l’alimentation potassique.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le calcium qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

Commander une analyse de sève Commander une analyse de sol Réserver un conseil

24,31 g/mol

Magnésium

Le magnésium siège au centre de chaque molécule de chlorophylle — sans magnésium, pas de photosynthèse. La carence vient presque toujours du potassium, pas du sol.

Absorbé sous forme deMg²⁺

Transportxylème et phloème

Mobile dans la planteoui

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

MgEngrais foliaire magnésium Carbo-Eco Mg10 litres · 5 % de MgO · 10 % de SO₃ · sh6110591.35TVA incluse

Ce que le magnésium fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Chlorophylle

Chaque molécule de chlorophylle porte un atome de magnésium en son centre. En cas de carence, la feuille pâlit entre les nervures, les nervures elles-mêmes restent vertes.

Enzymes

Le magnésium active toutes les enzymes qui travaillent avec l’ATP. Cela touche en même temps le bilan énergétique, la construction des protéines et la répartition du sucre.

Transport des assimilats

Sans magnésium, le sucre s’accumule dans la feuille. C’est précisément cette accumulation qui abîme la feuille en plus et renforce la décoloration.

Comment le magnésium entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solMg²⁺, en concurrence avec K⁺ et Ca²⁺

Racinepassif, sans transporteur propre

plante entièrerécupérable dans les vieilles feuilles

Le magnésium n’a pas de voie d’absorption propre et doit s’imposer face au potassium et au calcium. C’est toute la raison pour laquelle la carence en magnésium est si fréquente : on fertilise le potassium, pas le magnésium, et le rapport bascule. Sur sols légers s’ajoute le lessivage — le magnésium tient moins bien au complexe adsorbant que le calcium.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse89 %Diffusion0 %Interception racinaire11 %

Comme le calcium, accroché au flux d’eau, mais moins dépendant de l’interception racinaire directe.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du magnésium et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Alimentation potassique équilibréeLe levier le plus efficace. Là où le potassium reste dans le cadre, le magnésium présent suffit le plus souvent.

+NitrateUne alimentation à dominante nitrique favorise l’absorption du magnésium, l’ammonium la freine.

+Sol humideLe magnésium arrive avec le flux de masse. En sécheresse, c’est le transport qui manque, pas la réserve.

+SoufreSous forme de sel d’Epsom par la feuille, le magnésium agit vite, parce que le sulfate suit bien.

Freine

−PotassiumL’antagoniste principal. Chaque apport de potasse marqué fait baisser le magnésium dans la sève de façon mesurable.

−CalciumIl concurrence lui aussi, mais plus faiblement que le potassium. Après un chaulage, le magnésium chute souvent.

−AmmoniumIl déplace Mg²⁺ à la racine et acidifie la rhizosphère.

−Sol légerLe magnésium se lessive. Sur sable, l’approvisionnement est régulièrement juste au printemps.

−pH basEn dessous de 5,5, l’aluminium et l’hydrogène occupent le complexe adsorbant, le magnésium se perd.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas dans la vieille feuilleLe cas normal. La plante remonte le magnésium, en bas la feuille pâlit.

Bas, potassium élevéPas un problème de magnésium, mais un problème de potassium. Un apport ne tient que peu de temps.

Bas en cas de sécheresseLié au transport. Après la pluie, la valeur revient le plus souvent d’elle-même.

Bas avec un azote basLes deux servent à la chlorophylle. La décoloration a alors deux causes en même temps.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Mg disponibleSur sols légers, la valeur varie fortement au cours de la saison.

Rapport K:MgLe chiffre décisif. S’il s’élargit, le magnésium baisse dans la feuille, quoi que dise la valeur isolée.

Saturation en bases MgEn dessous d’environ 10 %, cela devient juste ; au-dessus de 20 %, la structure en souffre.

pHIl pilote la solidité avec laquelle le magnésium tient au complexe adsorbant et la vitesse à laquelle il se lessive.

LimitePar la feuille, le magnésium agit vite et de façon visible, mais seulement pour quelques semaines. S’il y a un excès de potassium derrière, c’est là que tu dois intervenir.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le magnésium qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

Commander une analyse de sève Commander une analyse de sol Réserver un conseil

14,01 g/mol

Azote

L’azote décide de la croissance et de la construction des protéines — et du degré de sensibilité d’un peuplement. Ce n’est pas la quantité qui compte, mais la forme : nitrate, ammonium et acide aminé agissent de façon complètement différente.

Absorbé sous forme deNO₃⁻, NH₄⁺ et acide aminé

Transportxylème et phloème

Mobile dans la planteoui, les vieilles feuilles en cèdent

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

NEngrais foliaire acides aminés Bio-Plantosol10 litres · acides aminés végétaux · sh61111109.80TVA incluse NEngrais foliaire NPK Bio-NPK 7-3-210 / 200 / 1 000 litres · sh61112dès 73.90TVA incluse NEngrais foliaire NK Bio-NK 4-610 litres · 4 % N issu de vinasse de betterave · sh6112038.00TVA incluse

Ce que l’azote fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Protéines

L’azote se trouve dans chaque acide aminé, donc dans chaque enzyme. S’il manque, c’est tout le métabolisme qui cale, pas seulement la croissance.

Chlorophylle

Quatre atomes d’azote retiennent le magnésium au cœur de la chlorophylle. Une carence en azote ressemble donc à une carence en magnésium — mais elle débute ailleurs.

Croissance

Le nitrate pousse à l’élongation cellulaire. En excès, il donne un tissu mou, à parois minces, dans lequel l’oïdium et les pucerons entrent sans peine.

Comment l’azote entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solNO₃⁻ · NH₄⁺ · acides aminés

Racineabsorption active par transporteur

Plante entièreredistribué selon les besoins

La plante absorbe le nitrate avec le flux d’eau et doit d’abord le réduire dans la feuille — cela coûte de l’énergie et demande du molybdène. L’ammonium va plus vite, mais il acidifie la zone racinaire et déplace le calcium, le magnésium et le potassium. Les acides aminés issus de la fertilisation organique sautent les deux étapes. En revanche, leur quantité est faible, ils ne remplacent pas une fumure de fond.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse97 %Diffusion0 %Interception racinaire3 %

Presque tout arrive avec le flux d’eau. Quand la transpiration s’arrête, l’absorption d’azote s’arrête aussi.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption de l’azote et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+MolybdèneSans molybdène, la nitrate réductase ne tourne pas. Le nitrate s’accumule dans la sève au lieu de devenir protéine.

+SoufreDeux des vingt acides aminés contiennent du soufre. Quand le rapport N:S est large, le soufre manque et l’azote reste inutilisé.

+Vie du solLa minéralisation de l’humus fournit de l’azote sur toute la saison, pas seulement après l’apport.

+EauLe nitrate arrive avec le flux de masse. En sécheresse, il reste dans le sol sans être absorbé pour autant.

Freine

−ChlorureIl concurrence directement le nitrate sur le même transporteur. Un sujet avec les engrais potassiques chlorurés.

−CompactionSans oxygène, le nitrate est dénitrifié et part sous forme de gaz au lieu d’aller dans la plante.

−Sol froidEn dessous d’environ 8 °C, la minéralisation ne tourne quasiment pas. La réserve est là, disponible elle ne l’est pas.

−Excès d’azoteUn excès dilue tout le reste dans le tissu. La teneur en sucre est alors souvent basse, ce qui rend les plantes sensibles aux maladies.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Nitrate élevé, N total normalLa plante absorbe, mais ne transforme pas. Regarde du côté du molybdène et du soufre, pas de l’azote.

Nitrate bas, vieille feuille pâleVraie carence. Ici un apport aide, le plus rapidement par la feuille.

Nitrate très élevé dans la jeune feuilleSuralimentation. Tissu mou, plus de pucerons, moins bonne conservation — et l’absorption de calcium en souffre.

Potassium bas en même tempsLe potassium transporte les assimilats. Sans potassium, l’azote ne profite qu’à la feuille, pas au fruit.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

NminUn instantané, pas une réserve. Après une pluie, la valeur est tout autre une semaine plus tard.

Teneur en humusElle en dit plus sur la fourniture que n’importe quelle analyse Nmin. Un pour cent d’humus livre grossièrement 20 à 30 kg de N par an.

Rapport C/NAu-dessus de 25, la décomposition de la paille fixe l’azote au lieu d’en libérer. Cela explique bien des carences de printemps.

pHEn dessous de 5,5, les nitrifiants travaillent lentement. L’ammonium reste sur place, le nitrate manque.

LimiteSur l’azote, l’engrais foliaire ne couvre jamais les besoins. Par la feuille, tu apportes quelques kilos par hectare — utile pour corriger, pas comme fumure de fond.

Issu de nos propres mesures

Ce que le thé de compost apporte pour l’azote

L’azote de l’humus se trouve dans les protéines et dans la chitine. Deux enzymes l’ouvrent : la leucine aminopeptidase scinde les peptides, la N-acétylglucosaminidase scinde la chitine. Nous avons fait mesurer les deux dans le thé de compost.

Leucine aminopeptidase (LEU) — elle scinde les protéines en acides aminés

pmol/min par champ de mesure · échelle jusqu’à 45

Thé de compost30,1

Moyenne de trois préparations · valeurs individuelles 43,6 · 26,6 · 20,2. Digit Soil AG, Feasibility Study du 24.08.2026 · lecteur SEAR avec un support imprimé spécialement pour les échantillons liquides · trois préparations issues du même brassage.

Qui fait le travail dans le thé de compost

Et en accord avec cela, qui se trouve dans le thé :

BacillusIl excrète des protéases et dégrade les protéines à l’extérieur de la cellule. C’est la même voie que celle qu’indique l’activité aminopeptidase mesurée.Sun et al. 2026

AcinetobacterIl dégrade la matière organique et utilise le nitrate comme source d’azote. Après l’apport d’EdaBiom+ et 24 heures de brassage, le genre dominant dans nos préparations.Métagénomique EDAPRO 2020

PseudomonasPrésent en continu et, dans le thé de compost, le genre le plus fréquent de tous. Impliqué dans la dégradation des composés azotés organiques.Bonanomi et al. 2025 : plus de 25 % de la communauté

L’azote lié à la matière organique n’est donc pas fertilisé, il est rendu accessible. Cela explique pourquoi la sève, sur des surfaces biologiquement actives, se tient plus régulièrement au fil de la saison qu’après un apport isolé.

Thé de compost dans la boutique Voir les systèmes de brassage

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment l’azote qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

Commander une analyse de sève Commander une analyse de sol Réserver un conseil

32,06 g/mol

Soufre

Depuis que l’air est propre, le soufre manque dans le sol — et avec lui l’effet de l’azote. Deux des vingt acides aminés portent du soufre ; sans eux, le nitrate reste inutilisé.

Absorbé sous forme deSO₄²⁻, par la feuille aussi sous forme élémentaire

Transportxylème, à peine le phloème

Mobile dans la plantemal

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

SEngrais foliaire soufre PhytoGreen-Schwefel80010 litres · 800 g de soufre par litre · sh6110873.90TVA incluse SEngrais foliaire magnésium Carbo-Eco Mg10 litres · 10 % de SO₃, soit environ 4 % de soufre · plus 5 % de MgO · sh6110591.35TVA incluse

Le Carbo-Eco Mg apporte le soufre et le magnésium en un seul passage. Cela convient quand l’analyse de sève est basse sur les deux. La réduction du sulfate demande de toute façon de l’énergie issue de la photosynthèse, et pour cela il faut du magnésium dans la chlorophylle.

Ce que le soufre fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Acides aminés

La cystéine et la méthionine contiennent du soufre. S’ils manquent, la plante ne peut pas transformer en protéine le nitrate absorbé.

Substances de défense

Les glucosinolates du colza et les alliines du poireau sont soufrés. Une carence en soufre y signifie moins de défense propre et moins d’arôme.

Enzymes

Les ponts disulfure maintiennent les protéines en forme. Cela touche aussi les enzymes de la photosynthèse.

Comment le soufre entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solSO₄²⁻, exposé au lessivage

Racineabsorbé en même temps que le nitrate

Jeune feuillen’est guère remobilisé

Le soufre se comporte dans le sol comme le nitrate : il est présent sous forme de sulfate et se lessive pendant l’hiver. C’est pourquoi le besoin est le plus grand au printemps et la réserve la plus petite. Comme le soufre n’est guère remobilisable dans la plante, la carence se montre dans la jeune feuille — contrairement à l’azote, dont la décoloration part du bas.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse96 %Diffusion0 %Interception racinaire4 %

Le sulfate suit l’eau, presque comme le nitrate. L’absorption et le lessivage dépendent donc du même flux.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du soufre et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Azote en équilibreLe soufre et l’azote sont mis en œuvre ensemble. Un rapport N:S d’environ 12:1 dans le tissu est la valeur de référence.

+Vie du solLa plus grande partie du soufre du sol est liée à la matière organique. C’est la minéralisation qui le livre, pas la réserve.

+Sol chaudLa minéralisation ne démarre vraiment qu’à partir d’environ 10 °C.

+MolybdèneLes deux servent à la transformation de l’azote et agissent donc dans le même sens.

Freine

−LessivageLe sulfate se comporte comme le nitrate. Après des hivers humides, la réserve a disparu.

−SéléniumLe séléniate et le sulfate partagent le même transporteur. Beaucoup de sulfate fait baisser l’absorption de sélénium.

−Sol froidSans minéralisation, pas de soufre disponible, même avec une teneur en humus élevée.

−Forts apports d’azoteSans soufre correspondant, seul le nitrate monte dans la sève, pas la protéine.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Jeune feuille pâleTypique du soufre. Sur l’azote, la décoloration commence en bas, sur le soufre en haut.

Nitrate élevé, N total normalLa transformation est bloquée. Contrôle le soufre et le molybdène avant de remettre de l’azote.

Bas dans le colza à la floraisonLe colza a le besoin en soufre le plus élevé de toutes les grandes cultures. Ici, le contrôle précoce vaut la peine.

Sélénium bas avec un soufre élevéL’antagonisme agit. En production fourragère, cela compte pour la santé des animaux.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Réserve de SEn grande partie liée à la matière organique et donc pas directement disponible.

Teneur en humusElle détermine la fourniture. Avec peu d’humus, le soufre manque tôt dans l’année.

Sulfate au printempsPlus parlant que la valeur totale, parce que le sulfate se lessive pendant l’hiver.

Rapport C/NDes rapports larges fixent dans la biomasse le soufre en plus de l’azote.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le soufre qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

Commander une analyse de sève Commander une analyse de sol Réserver un conseil

30,97 g/mol

Phosphore

Le phosphore est presque toujours présent dans le sol et presque toujours mal disponible. Au fil des années, nous n’avons vu que quelques analyses de sève où il y avait vraiment trop peu de phosphore dans le sol — sinon, ce qui manque, c’est la mobilisation, pas la quantité.

Absorbé sous forme deH₂PO₄⁻, à peine sous forme de HPO₄²⁻

Transportxylème et phloème

Mobile dans la planteoui, très bien

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

PEngrais foliaire NPK Bio-NPK 7-3-210 / 200 / 1 000 litres · sh61112dès 73.90TVA incluse

Ce que le phosphore fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Énergie

Chaque ATP porte trois groupes phosphate. Sans phosphore, aucune réaction dépendante de l’énergie ne tourne dans la cellule.

Matériel génétique

L’ADN et l’ARN sont des chaînes de phosphate. La division cellulaire demande du phosphore, c’est pourquoi le besoin se situe dans les points de croissance.

Racine

Du phosphore tôt donne un enracinement plus dense. L’effet porte sur toute la saison, parce que la plante atteint plus de sol.

Comment le phosphore entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solH₂PO₄⁻, concentration très faible

Poil absorbant et mycorhizele champignon explore les alentours

Points de croissancerécupéré dans les vieilles feuilles

Le phosphate ne bouge presque pas dans le sol — c’est la racine qui doit venir à lui. C’est exactement pour cela que la mycorhize est le levier le plus fort sur le phosphore : les hyphes du champignon explorent un volume de sol bien supérieur à celui que la racine atteint seule. Il en va de même pour tout ce qui soutient la vie du sol. Au fil des années, nous voyons de bons effets avec le thé de compost et les mesures qui réveillent le sol — mesurés à ce qui arrive en phosphore dans l’analyse de sève.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse6 %Diffusion90 %Interception racinaire4 %

Le phosphore ne bouge pratiquement pas dans le sol. Neuf dixièmes, la racine doit aller les chercher par diffusion ; ici, c’est donc l’enracinement qui décide et non l’apport.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du phosphore et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+MycorhizeLe facteur le plus important. Les hyphes vont chercher le phosphate là où aucune racine n’arrive.

+Thé de compostAu fil des années, nous voyons de bons effets du thé de compost et des mesures qui réveillent le sol sur la valeur en phosphore dans la sève.

+Engrais vert et sous-semisLa phacélie mobilise le phosphore de façon nette, par ses exsudats racinaires et par ce qui se libère à la dégradation de la biomasse. Elle ne forme pas de mycorhize — si tu vises la symbiose fongique, il te faut du lupin, de la féverole ou des graminées dans le mélange.

+Vie du solLes enzymes phosphatases des bactéries et des champignons libèrent le phosphate lié à la matière organique.

+pH légèrement acideEntre 6,0 et 6,5, le phosphate est le mieux disponible. Au-dessus, il précipite avec le calcium, en dessous avec le fer et l’aluminium.

+Zinc en équilibreLe zinc et le phosphore travaillent ensemble, tant qu’aucun des deux n’est en excès.

Freine

−Fertilisation P continueQui apporte chaque année du phosphore soluble au sol freine la mycorhize. La plante abandonne la symbiose, parce qu’elle n’en a pas besoin.

−pH élevéÀ partir d’environ 7,5, le calcaire libre fixe le phosphate. La valeur du sol reste haute, le disponible est faible.

−Fer et aluminiumSur sols acides, ils fixent le phosphate solidement. Chauler aide ici davantage qu’une fumure phosphatée.

−Excès de zincBeaucoup de phosphate freine l’absorption du zinc — la carence en zinc classique après un fort apport de P.

−Sol froidL’absorption du phosphate est active et dépend de l’énergie. En dessous de 10 °C, elle s’effondre, même avec une réserve du sol pleine.

−CompactionSans croissance racinaire, pas de phosphore. La diffusion ne franchit que des millimètres.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas dans la jeune feuilleVrai goulot dans la division cellulaire. Cela concerne surtout le printemps et les sols froids.

Bas malgré une bonne valeur du solChez nous, le cas courant. Au fil des années, seules quelques analyses montraient réellement trop peu de phosphore dans le sol.

Zinc bas en même tempsVérifie l’alimentation du sol en phosphore — un excès de P est la cause la plus fréquente.

Élevé dans la vieille feuilleLe phosphore est remobilisé. Une carence se montre donc d’abord en bas, pas en haut.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

P disponibleLa méthode d’extraction décide. Ne compare que des valeurs du même laboratoire et de la même méthode.

Réserve de PSouvent un multiple de la valeur disponible. Sur beaucoup d’exploitations, des décennies de phosphore dorment dans le sol.

pHLe levier le plus fort de tous. Une correction du pH apporte plus sur le phosphore qu’un apport d’engrais.

Test calcaireCalcaire libre plus forte réserve de P, cela veut dire : le phosphate est là, et il est fixé.

LimitePar la feuille, tu n’apportes que de petites quantités de phosphore. L’emploi se justifie au stade jeune et sur sol froid. Le levier durable, tu l’as dans la vie du sol, pas dans l’engrais.

Issu de nos propres mesures

Ce que le thé de compost apporte pour le phosphore

Dans le sol, le phosphore est en grande partie lié à la matière organique. Pour le libérer, il faut de la phosphatase — une enzyme que les bactéries et les champignons excrètent. C’est exactement ce que nous avons fait mesurer dans le thé de compost.

Phosphatase (PHO) — la clé du phosphore lié à la matière organique

pmol/min par champ de mesure · échelle jusqu’à 45

Thé de compost18,9

Moyenne de trois préparations · valeurs individuelles 18,6 · 18,6 · 19,5. Digit Soil AG, Feasibility Study du 24.08.2026 · lecteur SEAR avec un support imprimé spécialement pour les échantillons liquides · trois préparations issues du même brassage.

Les trois préparations étaient presque au même niveau. Sur quelque chose de vivant, cette répétabilité est ce qu’il y a de vraiment remarquable.

Qui fait le travail dans le thé de compost

Qui fait le travail, nos analyses métagénomiques et la littérature sur le thé de compost le montrent de façon concordante.

PseudomonasIl libère le phosphate fixé avec de l’acide gluconique et excrète en plus une phosphatase acide. Avec Bacillus, il passe pour le plus fort solubilisateur de phosphate qui soit.Sun et al. 2026 · Bonanomi et al. 2025 : plus de 25 % de la communauté dans le thé de compost

BacillusLa même voie, par l’acide gluconique et l’acide 2-cétogluconique. Il forme à côté de cela des lipopeptides et survit sous forme de spore jusque dans le sol.Sun et al. 2026

AcinetobacterIl se multiplie fortement dans la préparation après l’apport d’EdaBiom+ et domine les gammaprotéobactéries après 24 heures de brassage. Il compte lui aussi parmi les genres solubilisateurs de phosphate.Métagénomique EDAPRO 2020 · Sun et al. 2026

Cela correspond à ce que nous voyons dans les analyses : l’analyse de sol annonce une carence, la sève non. Ce n’est pas la quantité présente dans le sol qui décide du rendement, mais qui la libère.

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Ce qu’en dit l’écologie du sol

Quatre affirmations tirées d’un travail que nous tenons pour la meilleure synthèse sur le sujet.

TB Unterfrauner, «Phosphor — Analyse und Mobilisierung statt Düngung» · bodenoekologie.com, publié avec AKRA

La réserve est grande, la solution du sol presque videL’horizon de surface contient quelques tonnes de phosphore par hectare, 1 500 à 3 000 kg sur 0 à 30 cm dans les sols cultivés intensivement. Dissous et donc immédiatement disponibles : 0,9 à 1,5 kg par hectare, pour 0,2 à 0,8 mg par litre de solution du sol.

Les exportations sont faiblesUne culture exporte 5 à 35 kg de phosphore par hectare et par an. Rapporté à la réserve du sol, c’est peu — le bilan n’explique pas la carence dans la feuille.

De la fumure, il arrive peu de choseLa plante absorbe environ 15 pour cent d’un apport de phosphore. Le reste se fixe et agrandit la réserve, qui est de toute façon déjà là.

C’est la biologie qui le rend disponible30 à 75 pour cent du phosphore du sol se trouvent dans la matière organique, surtout sous forme de phytine. Seules des enzymes de micro-organismes la scindent. Les vers de terre la remettent en circulation en mangeant, en creusant et en mélangeant.

Cela correspond aux analyses de sol et de sève que nous faisons en parallèle. Sur des sols biologiquement actifs, nous mesurons assez de phosphore dans la sève, alors que l’analyse de sol annonce une carence. Le phosphore est là, il n’est simplement pas mobilisé partout.

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Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le phosphore qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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55,85 g/mol

Fer

Une carence en fer, tu la vois sur la jeune feuille, mais la cause n’est presque jamais dans la réserve du sol. Le fer est l’un des éléments les plus fréquents de la croûte terrestre — sur sols calcaires, il n’est simplement pas disponible.

Absorbé sous forme deFe²⁺, chélaté aussi sous forme de Fe³⁺

Transportxylème, lié au citrate

Mobile dans la planteà peine

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

FeEngrais foliaire fer Carbo-Eco Fe10 litres · carboxylé · sh6110695.45TVA incluse

Ce que le fer fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Construction de la chlorophylle

Le fer participe à la construction de la chlorophylle, mais n’y entre pas. S’il manque, les nervures restent vertes et la surface entre elles pâlit.

Chaîne respiratoire

Les cytochromes portent du fer en leur centre. Sans fer, la cellule ne tire pas d’énergie de la respiration.

Transformation de l’azote

La nitrite réductase et la sulfite réductase sont des enzymes à fer. Une carence en fer freine donc aussi la valorisation de l’azote et du soufre.

Comment le fer entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solFe³⁺ presque insoluble

Racinea besoin de Fe²⁺ ou d’un chélate

Jeune feuilley reste sur place

La plante n’absorbe le fer que sous forme de Fe²⁺, et il ne devient bivalent que lorsque l’oxygène se raréfie. C’est exactement ce que fournit un sol bien grumeleux : entre les agrégats il y a de l’air, et dans l’intérieur humide de l’agrégat les micro-organismes consomment l’oxygène. Des zones oxydantes et réductrices se trouvent ainsi à quelques millimètres l’une de l’autre. En sécheresse, le côté réducteur disparaît ; en cas d’engorgement, c’est le côté oxydant — les deux donnent une carence en fer, pour des raisons opposées.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse10 %Diffusion39 %Interception racinaire51 %

Un dixième seulement arrive avec l’eau. Le reste dépend de la diffusion et de l’interception racinaire, donc des agrégats et de l’état structural du sol.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du fer et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Rhizosphère acideLes exsudats racinaires et la vie du sol abaissent le pH localement. C’est exactement là que le fer devient soluble.

+ChélationLe fer lié reste en solution et arrive jusque dans la feuille. Sans chélate, il précipite avant.

+Conditions réductricesSeul Fe²⁺ est absorbable. Pour que le fer trivalent devienne bivalent, il faut des endroits du sol où l’oxygène se raréfie.

+Structure grumeleuseL’agrégat livre les deux à la fois : de l’air dans les pores grossiers entre les agrégats, de l’eau dans les pores fins à l’intérieur. Dans l’intérieur humide de l’agrégat, les micro-organismes consomment l’oxygène plus vite qu’il n’arrive — c’est exactement là que le fer devient soluble.

+Zone racinaire activeAutour de la racine, le milieu est réducteur. Les exsudats racinaires nourrissent des micro-organismes qui consomment l’oxygène, et la racine réduit elle-même Fe³⁺ à sa surface.

+Matière organiqueLes substances humiques maintiennent le fer en solution et le rendent assimilable par la plante.

Freine

−SécheresseUn sol sec est un sol aéré. Les pores se remplissent d’air, le fer s’oxyde et précipite — la réserve reste, le disponible est nul.

−pH élevéÀ partir de 7,5, le fer précipite sous forme d’hydroxyde. C’est la cause principale de la chlorose calcaire.

−Calcaire libreIl tamponne l’acidification produite par la racine. La plante ne parvient pas à s’y opposer.

−Manganèse et zincIls concurrencent les mêmes transporteurs. Un apport unilatéralement élevé fait baisser le fer.

−Excès de phosphateIl lie le fer dans le sol et dans la plante sous forme de phosphate peu soluble.

−EngorgementLe bicarbonate de l’eau du sol bloque directement l’absorption du fer.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Jeune feuille pâle, nervures vertesL’image de la chlorose calcaire. Le fer n’est pas mobile, la carence commence donc en haut.

Bas avec un fer du sol élevéLe cas courant. Ce n’est pas la quantité qui manque, c’est la disponibilité.

Manganèse élevé en même tempsVérifie le rapport. Un excès de manganèse peut déclencher une carence en fer.

Bas après un engorgementLe bicarbonate bloque. Ici, la structure du sol aide plus que l’engrais.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Taches de rouille au test à la bêcheLe signe le plus parlant, et il ne coûte rien. Des taches brun rouille veulent dire : ici le fer était dissous et il a précipité à l’arrivée de l’oxygène. Le sol alterne entre humide et sec.

Fe disponibleIl dépend davantage du pH que de la teneur. Une valeur totale élevée ne dit pas grand-chose.

pHLe paramètre décisif. Chaque demi-unité de pH en plus divise grossièrement la disponibilité par deux.

Test calcaireCalcaire libre veut dire : les apports au sol n’agissent guère, la voie est l’application foliaire.

Rapport Mn:FeIl montre si un antagonisme se cache derrière.

LimiteLe fer par la feuille agit sur la feuille traitée et ne migre pas plus loin. Sur cultures pérennes en sol calcaire, il te faut plusieurs apports par saison.

Ce que montre la recherche

Ce que le thé de compost apporte pour le fer

Dans le sol, le fer est presque toujours abondant et presque toujours fixé sous forme de Fe³⁺. Les bactéries résolvent ce problème avec des sidérophores — de petites molécules qui sortent le fer de sa liaison et l’offrent sous une forme que la racine peut absorber.

Qui fait le travail dans le thé de compost

Les deux genres qui font ce travail dans le thé de compost :

PseudomonasIl forme la pyoverdine, le sidérophore bactérien le plus connu. Le complexe ferrique migre jusqu’à la racine, y est réduit et libère Fe²⁺.Kramer et al. 2023 · Wiszniewska 2023

BacillusIl forme lui aussi des sidérophores. Avec les lipopeptides, c’est la raison pour laquelle Bacillus apparaît dans presque toutes les formulations de biocontrôle.Wiszniewska 2023

Cela cadre avec le tableau redox plus haut : les sidérophores sortent le fer de sa liaison oxydée, la zone racinaire réductrice en fait du Fe²⁺. Les deux demandent une structure de sol vivante, pas un engrais.

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Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le fer qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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54,94 g/mol

Manganèse

Le manganèse scinde l’eau dans la photosynthèse — sans manganèse, pas d’oxygène et pas de sucre. Sur les sols chaulés et meubles, il vient régulièrement à manquer.

Absorbé sous forme deMn²⁺

Transportxylème

Mobile dans la plantemal

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

MnEngrais foliaire manganèse Carbo-Eco Mn10 litres · carboxylé · sh6110291.35TVA incluse

Ce que le manganèse fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Photolyse de l’eau

Dans le photosystème II se trouve un amas de quatre atomes de manganèse. Il scinde l’eau et livre les électrons de toute la photosynthèse.

Défense

Le manganèse sert à la formation de la lignine et des phénols. Les peuplements bien alimentés ont des parois cellulaires plus fermes, par exemple contre le piétin-verse dans les céréales.

Protection des enzymes

La superoxyde dismutase à manganèse capte les radicaux libres. C’est pertinent en cas de stress de chaleur et de sécheresse.

Comment le manganèse entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solMn²⁺ à pH bas et en conditions réductrices

Racineen concurrence avec Fe et Zn

Jeune feuilley reste, à peine récupérable

La plante n’absorbe le manganèse que sous forme de Mn²⁺, et c’est encore plus sensible que pour le fer. Quand un sol devient plus réducteur, le manganèse passe avant le fer — au ressuyage, c’est l’inverse, il se perd en premier. Des bactéries oxydent Mn²⁺ en dioxyde de manganèse dès que l’air entre dans les pores. S’y ajoute que le manganèse n’atteint la racine presque que par le flux de masse. C’est pourquoi le manganèse bascule plus vite que le fer en cas de sécheresse.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse5 %Diffusion80 %Interception racinaire15 %

Quatre cinquièmes par diffusion. Ce court trajet demande de l’humidité du sol, c’est pourquoi le manganèse bascule le premier en cas de sécheresse.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du manganèse et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+pH plus basEn dessous de 6,5, la disponibilité augmente nettement. Au-dessus de 7, cela devient serré.

+RappuyageUn sol rappuyé garde le manganèse réduit et donc disponible. Après le labour, c’est exactement ce qui manque.

+Structure grumeleuseComme pour le fer, l’agrégat livre les deux côtés : de l’air entre les agrégats, des conditions réductrices dans l’intérieur humide. Sans ces zones, le manganèse reste sur place sous forme de dioxyde.

+Zone racinaire activeAutour de la racine, le milieu est réducteur. Le manganèse y devient disponible, même si le sol à côté est oxydé.

+Vie du solDes bactéries réductrices de manganèse dans la rhizosphère le maintiennent sous la forme absorbable.

+HumiditéDes conditions humides favorisent la forme réduite.

Freine

−ChaulageLe déclencheur le plus fréquent. Après un apport de chaux, le manganèse bascule dans la forme non disponible.

−Sol meubleBeaucoup d’oxygène oxyde le manganèse. Après le labour, la carence est classique.

−Fer et zincConcurrence sur le même transporteur. Des apports unilatéraux font baisser le manganèse.

−Humus élevéIl lie le manganèse à la matière organique. Sur sols tourbeux, la carence en manganèse est répandue.

−SécheresseSans flux de masse, le manganèse n’arrive pas à la racine.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Jeune feuille marbréeImage typique : taches claires entre des nervures vertes, souvent avec des points nécrotiques.

Bas après un chaulageLa valeur du sol peut être restée la même, la disponibilité non.

Bas dans les céréales au printempsSol meuble plus temps froid. Ici, un apport foliaire agit rapidement.

Fer élevé en même tempsVérifie le rapport avant de remettre du manganèse.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Mn disponibleFortement dépendant de l’état d’oxydoréduction, et donc du moment du prélèvement.

pHLe facteur le plus important. Au-dessus de 7, une carence en manganèse est probable, quelle que soit la teneur.

Teneur en humusDes valeurs élevées lient le manganèse à la matière organique.

Structure du solL’ameublissement et l’aération déterminent si le manganèse est présent sous forme oxydée.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le manganèse qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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65,38 g/mol

Zinc

Le zinc pilote l’hormone de croissance auxine et donc l’élongation. S’il manque, les pousses restent courtes et les feuilles petites — cela ne devient visible que quand le rendement est déjà perdu.

Absorbé sous forme deZn²⁺

Transportxylème et phloème

Mobile dans la plantemoyennement

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

ZnEngrais foliaire zinc Carbo-Eco Zn10 litres · carboxylé · sh61103101.60TVA incluse

Ce que le zinc fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Formation de l’auxine

Le zinc sert à former le tryptophane, le précurseur de l’auxine. Sans zinc, l’élongation s’arrête, les entre-nœuds restent courts.

Enzymes

Plus de trois cents enzymes ont besoin de zinc, dont l’anhydrase carbonique pour la valorisation du CO₂.

Construction des protéines

Sans zinc, la synthèse des protéines cale, et des acides aminés libres s’accumulent dans le tissu.

Comment le zinc entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solZn²⁺, concentration très faible

Racineen concurrence avec Fe, Mn, Cu

Points de croissancemoyennement mobile

Le zinc est peu mobile dans le sol et se fixe à pH élevé. Le déclencheur le plus fréquent d’une carence en zinc n’est pourtant pas un problème de zinc, mais un excès de phosphore : beaucoup de phosphate lie le zinc et fait baisser l’absorption. Sur les exploitations qui fertilisent le phosphore depuis des décennies, c’est le cas courant, pas l’exception.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse29 %Diffusion37 %Interception racinaire34 %

Le zinc se répartit assez régulièrement sur les trois voies. Aucune ne porte seule, c’est pourquoi le zinc réagit à la fois à la structure, à l’humidité et à l’enracinement.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du zinc et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+MycorhizeElle explore le zinc comme le phosphore, dans des zones de sol hors de portée des racines.

+pH légèrement acideEn dessous de 6,5, le zinc reste mieux en solution.

+Matière organiqueLes substances humiques maintiennent le zinc sous une forme assimilable par la plante.

+Alimentation en P équilibréeLe levier le plus efficace de tous, quand il y a un excès.

Freine

−Excès de phosphateLa raison la plus fréquente d’une carence en zinc. Après un fort apport de P, le zinc baisse dans la sève de façon mesurable.

−pH élevéAu-dessus de 7, le zinc est fixé. Après un chaulage, la carence apparaît plus souvent.

−Sol froidL’absorption du zinc dépend de l’énergie et s’effondre au froid.

−Fer et cuivreIls concurrencent sur le même transporteur.

−CompactionLe zinc ne bouge presque pas dans le sol — sans croissance racinaire, pas de zinc.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas avec des entre-nœuds courtsLe vrai symptôme. La formation de rosettes et les petites feuilles viennent du manque d’auxine.

Bas, phosphore élevéPas une carence en zinc dans le sol, mais un antagonisme. Ici, un apport foliaire apporte quelque chose à court terme.

Bas au printempsSol froid. Après le réchauffement, la valeur se rétablit souvent d’elle-même.

Acides aminés libres élevésLa synthèse des protéines cale. Contrôle le zinc et le soufre ensemble.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Zn disponibleDes valeurs en dessous de 1 mg/kg dans l’extrait DTPA sont considérées comme justes.

pHIl détermine la disponibilité plus fortement que la teneur.

Alimentation en PAvec une forte réserve de P, une carence en zinc est probable, même s’il y a assez de zinc.

Teneur en humusDes valeurs basses vont souvent de pair avec un zinc disponible bas.

LimiteLe zinc par la feuille agit vite, mais ne couvre pas le besoin de la saison. S’il y a un excès de phosphore derrière, la carence revient chaque année.

Ce que montre la recherche

Ce que le thé de compost apporte pour le zinc

Dans le sol, le zinc tient à l’argile, à l’humus et au phosphate. Il est libéré par les mêmes acides organiques qui libèrent aussi le phosphate — et par les sidérophores, qui lient le zinc en plus du fer.

Qui fait le travail dans le thé de compost

Ce que la littérature attribue aux genres présents dans le thé de compost :

Acide gluconique et acide 2-cétogluconiqueLes mêmes acides qui libèrent le phosphate libèrent aussi le zinc. Cela explique pourquoi le phosphore et le zinc basculent souvent ensemble dans la sève, ou arrivent ensemble.Shaikh & Saraf 2017, cités dans Sethi et al. 2025

BacillusPlusieurs souches ont augmenté de façon mesurable l’absorption de zinc chez le blé et le soja sur des sols pauvres en zinc.Ramesh et al. 2014

PseudomonasDécrit lui aussi comme solubilisateur de zinc ; les sidérophores lient Zn²⁺ en plus de Fe³⁺.Singh et al. 2022 · Sethi et al. 2025

Qui rajoute du zinc par la feuille corrige le constat. Qui construit la vie du sol travaille sur la cause. En pratique, il te faut le plus souvent les deux, dans cet ordre.

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Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le zinc qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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63,55 g/mol

Cuivre

Le cuivre raffermit la tige et sécurise la fécondation. Le besoin est minuscule, mais l’écart entre carence et dommage l’est tout autant — le cuivre est l’élément où une mesure vaut plus qu’une règle empirique.

Absorbé sous forme deCu²⁺, chélaté aussi sous forme organique

Transportxylème et phloème

Mobile dans la plantemal

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

Nous ne proposons pas d’engrais cuivré. En agriculture biologique suisse, le cuivre n’est pas autorisé comme engrais, et sur les exploitations avec animaux, le besoin est de toute façon couvert la plupart du temps. Le cuivre arrive dans le fourrage par l’alimentation minérale et s’accumule dans le lisier et le fumier. Les exploitations porcines en tête : le lisier de porc se situe en moyenne autour de 187 mg de cuivre par kg de matière sèche, le fumier de poule autour de 45 mg. Qui épand régulièrement ces engrais de ferme regarde plutôt l’accumulation que la carence.

Ce que le cuivre fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Formation de la lignine

La polyphénol oxydase a besoin de cuivre. Sans elle, la tige reste molle, et la verse des céréales en est la conséquence.

Fécondation

Une carence en cuivre perturbe la formation du pollen. Dans les céréales, tu le vois sous forme d’épis blancs et d’épillets stériles.

Photosynthèse

La plastocyanine transporte les électrons entre les deux photosystèmes et porte un atome de cuivre.

Comment le cuivre entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solCu²⁺, fortement lié à l’humus

Racinede très petites quantités

Jeune tissu et épià peine remobilisable

Le cuivre tient solidement à la matière organique. C’est pourquoi la carence apparaît sur les sols riches en humus et sur les sols tourbeux, alors que la teneur totale peut y être élevée. En même temps, le cuivre s’accumule sur les surfaces traitées de longue date au cuivre en protection des plantes, où il pèse sur la vie du sol. Les deux directions existent — donc mesure d’abord.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse20 %Diffusion8 %Interception racinaire72 %

Sept dixièmes par interception racinaire directe. Le cuivre ne vient pas à la racine, c’est la racine qui doit y aller.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du cuivre et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+ChélationLe cuivre lié à la matière organique reste mobile et est mieux absorbé.

+pH légèrement acideEn dessous de 6,5, la disponibilité augmente.

+Enracinement actifLe cuivre ne bouge presque pas dans le sol, c’est la racine qui doit y aller.

+Engrais de ferme des exploitations d’élevageLe lisier de porc et le fumier de poule apportent du cuivre. Là où ils passent régulièrement, la carence est rare.

Freine

−Humus élevéIl lie le cuivre fermement. Sur sols tourbeux, la carence est la règle, pas l’exception.

−pH élevéAu-dessus de 7, la disponibilité baisse nettement.

−Excès d’azoteIl étire le tissu et dilue le cuivre présent.

−Zinc et ferIls concurrencent au transporteur quand ils sont unilatéralement élevés.

−Excès de phosphateIl lie le cuivre comme le zinc.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas avec des épis blancsLe constat classique dans les céréales sur sols légers et riches en humus.

Bas avec une tige molleFormation de lignine perturbée. Contrôle le cuivre avant de toucher au régulateur de croissance.

Élevé après un traitement au cuivrePossible en arboriculture et en viticulture. Le sujet n’est alors pas la carence, mais l’accumulation dans le sol.

Bas avec un azote élevéEffet de dilution. La teneur baisse, alors que la quantité reste la même.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Cu disponibleEn dessous d’environ 1 mg/kg dans l’extrait DTPA est considéré comme juste.

Teneur en humusDes valeurs élevées lient le cuivre. C’est l’indice le plus important d’une carence possible.

pHIl pilote la disponibilité, mais plus faiblement que pour le fer.

Antécédents culturaux et engrais de fermeUn emploi de cuivre de longue date en protection des plantes se voit dans la teneur totale. Le lisier de porc et le fumier de poule font la même chose au fil des années.

LimiteEn agriculture biologique suisse, le cuivre n’est pas autorisé comme engrais. La liste des intrants FiBL le retient ainsi : « Le cuivre ne doit pas être utilisé pour la fertilisation ni pour le renforcement des plantes. » En cas de soupçon de carence, l’analyse de sève et l’analyse de sol font d’abord la clarté.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le cuivre qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

Commander une analyse de sève Commander une analyse de sol Réserver un conseil

10,81 g/mol

Bore

Le bore décide de la floraison, de la fécondation et de l’arrivée du calcium dans la paroi cellulaire. Il n’est pas mobile, la plante en a donc besoin en continu — une réserve constituée une seule fois ne lui sert à rien.

Absorbé sous forme deacide borique H₃BO₃, non chargé

Transportxylème uniquement

Mobile dans la plantenon, chez la plupart des cultures

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

BEngrais foliaire bore PhytoGreen-Bor10 litres · 150 g de bore par litre · sh6110758.50TVA incluse

Ce que le bore fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Paroi cellulaire

Le bore réticule les pectines avec le calcium. Sans bore, la paroi cellulaire reste instable, même s’il y a assez de calcium.

Fécondation

La croissance du tube pollinique a besoin de bore. S’il manque à la floraison, la nouaison est mauvaise — bien documenté dans le colza et les fruits à pépins.

Transport des sucres

Le bore forme des complexes avec les sucres et aide à les faire passer à travers la membrane.

Comment le bore entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solacide borique, non chargé

Racinepassif, sans transporteur

Fleur et jeune tissureste là où il arrive

Le bore arrive passivement avec le flux d’eau — la plante ne peut guère piloter l’absorption. En sécheresse, le flux s’arrête et une carence en bore apparaît, alors que le sol est approvisionné. Sur sols légers, à l’inverse, le bore se lessive facilement. L’écart entre le besoin et le dommage est le plus étroit de tous les éléments nutritifs, alors ne fertilise jamais au jugé.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse71 %Diffusion25 %Interception racinaire4 %

Le bore suit passivement l’eau. En cas de sécheresse, l’arrivée s’effondre, alors que le sol est approvisionné.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du bore et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Sol humideLe bore n’arrive qu’avec l’eau. La sécheresse est la cause de carence la plus fréquente.

+TranspirationCe qui n’évapore pas ne reçoit pas de bore — comme pour le calcium.

+Matière organiqueElle retient le bore dans l’horizon de surface et freine le lessivage.

+Calcium en équilibreLes deux travaillent ensemble dans la paroi cellulaire. Un apport de bore n’agit que s’il y a aussi du calcium.

Freine

−SécheresseLa raison principale. La réserve reste sur place, parce que le transport manque.

−pH élevéAu-dessus de 7, le bore est fixé. Après un chaulage, la carence apparaît plus souvent.

−LessivageSur sols sableux, le bore a disparu après des hivers humides.

−Forts apports de chauxLe calcium en excès concurrence les sites d’intégration dans la paroi cellulaire.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas à la floraisonLe moment critique. Sur colza et fruits à pépins, mesure ici, pas plus tard.

Bas, calcium basLes deux vont ensemble. Un apport de calcium seul n’agit alors guère.

Bas en cas de sécheresseProblème de transport. Après la pluie, la valeur revient souvent d’elle-même.

Élevé après plusieurs apportsLe bore est vite en excès. À partir de là, il devient toxique, surtout pour les haricots et les pommes de terre.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

B disponibleLe bore soluble à l’eau chaude est la méthode parlante. En dessous de 0,3 mg/kg, cela devient juste.

pHAu-dessus de 7, la disponibilité baisse nettement.

Type de solLe sable lessive, l’argile retient. Le risque de carence dépend fortement de la granulométrie.

Teneur en humusElle lie le bore dans l’horizon de surface et tamponne l’alimentation.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le bore qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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95,95 g/mol

Molybdène

La plante a besoin du molybdène en quantités minuscules, et sans lui, toute la transformation de l’azote s’arrête. Quand le nitrate est élevé dans la sève et que la protéine manque malgré tout, regarde ici en premier.

Absorbé sous forme deMoO₄²⁻, molybdate

Transportxylème et phloème

Mobile dans la planteoui

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

MoEngrais foliaire molybdène PhytoGreen-Molybdän1 litre · 215 g de molybdène par litre · sh6110966.70TVA incluse

Ce que le molybdène fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Nitrate réductase

L’enzyme qui transforme le nitrate en nitrite porte du molybdène en son centre. Sans molybdène, le nitrate absorbé reste inutilisé dans la plante.

Fixation de l’azote

La nitrogénase des rhizobiums est une enzyme à molybdène. Les légumineuses ont donc le besoin le plus élevé.

Transformation du soufre

La sulfite oxydase a elle aussi besoin de molybdène. Les métabolismes de l’azote et du soufre se rejoignent ici.

Comment le molybdène entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solMoO₄²⁻, augmente avec le pH

Racineen concurrence avec le sulfate

plante entièrebien mobile

Le molybdène est le seul oligo-élément dont la disponibilité augmente quand le pH monte. Sur sols acides, il manque, et un chaulage suffit souvent à corriger la carence. Le besoin, de quelques grammes par hectare, est si petit qu’un apport foliaire suffit presque toujours. À l’inverse, un excès est un sujet en production fourragère, parce qu’il perturbe l’alimentation en cuivre des animaux.

Par quelle voie il atteint la racine

Part des trois voies de transport dans l’absorption.

Flux de masse94 %Diffusion0 %Interception racinaire6 %

Le molybdate suit le flux d’eau. L’absorption est rarement le problème, le pH l’est.

Valeurs indicatives tirées de la littérature, le maïs comme culture de référence. Les parts varient selon le sol, la culture et l’humidité ; l’ordre reste le même.

Ce qui favorise l’absorption du molybdène et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+pH plus élevéContrairement à tous les autres oligo-éléments, la disponibilité augmente avec le pH.

+ChaulageSur sols acides, la mesure la plus simple contre une carence en molybdène.

+PhosphateIl favorise l’absorption du molybdène, parce que le phosphate et le molybdate se ressemblent chimiquement.

+Matière organiqueElle fournit du molybdène par la minéralisation.

Freine

−pH basEn dessous de 5,5, le molybdène est fixé. C’est la cause de carence la plus fréquente.

−SulfateIl concurrence directement au transporteur. De forts apports de soufre font baisser le molybdène.

−Excès de manganèseSur sols acides, un manganèse élevé et un molybdène bas vont de pair.

−Oxydes de ferIls fixent solidement le molybdate sur les sols acides et riches en fer.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Nitrate élevé, protéine basseLe symptôme directeur. C’est la transformation qui est bloquée, pas l’absorption.

Bas chez les légumineusesLe besoin le plus élevé de toutes les cultures. En cas de nodulation faible, c’est ici qu’il faut intervenir.

Bas avec un pH basPresque toujours la raison. Le chaulage agit plus durablement qu’un apport foliaire.

Bas avec un soufre élevéL’antagonisme. À contrôler après une fumure soufrée marquée.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Mo disponibleRarement déterminé en routine, cela vaut la peine pour les légumineuses et les sols acides.

pHLe facteur décisif, ici dans l’autre sens que pour le fer et le manganèse.

Alimentation en SDes valeurs de sulfate élevées rendent une carence en molybdène plus probable.

Type de solC’est sur les sols sableux acides que la carence apparaît le plus souvent.

LimiteLe besoin se situe à quelques grammes par hectare. Plus n’apporte rien et peut perturber l’alimentation en cuivre des animaux en production fourragère.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le molybdène qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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28,09 g/mol

Silicium

Le silicium se dépose dans la paroi cellulaire et la durcit mécaniquement — contre l’oïdium, les insectes piqueurs et la verse. Nous avons confirmé dans plusieurs essais, avec des analyses de sève, que le thé de compost favorise l’absorption du silicium.

Absorbé sous forme deacide silicique Si(OH)₄, non chargé

Transportxylème uniquement

Mobile dans la plantenon, il est fixé durablement

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

SiEngrais foliaire silicium PhytoGreen Bio-Silizium10 litres · sh61118bientôt disponible

Le produit est listé chez nous, l’enregistrement auprès de l’Office fédéral de l’agriculture est encore en cours. Fais-nous signe si tu veux être sur le premier lot.

Ce que le silicium fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Barrière mécanique

Le silicium se dépose sous l’épiderme foliaire sous forme d’opale. Les hyphes de champignons et les stylets piqueurs passent plus difficilement — c’est un effet physique, pas biochimique.

Tenue de tige

Le silicium déposé raidit la tige. Dans les céréales et le riz, le lien avec la verse est décrit depuis longtemps.

Tolérance au stress

Le silicium atténue l’effet des métaux lourds et du sel, parce qu’il les fixe dans la racine et freine leur transport vers la feuille.

Comment le silicium entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solacide silicique, non chargé

Racineen partie actif, en partie passif

Épiderme foliairedéposé durablement sous forme d’opale

Le silicium est abondant dans le sol, mais le plus souvent sous forme de quartz, donc insoluble. Seul l’acide silicique dissous est assimilable par la plante, et il provient surtout de l’altération et des résidus végétaux. Le silicium ne migre que vers le haut et se dépose là où il arrive. Le tissu nouvellement formé a donc besoin d’un apport continu.

Ce qui favorise l’absorption du silicium et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Thé de compostNous avons confirmé dans plusieurs essais, avec des analyses de sève, que le thé de compost favorise l’absorption du silicium. L’effet était reproductible, le mécanisme, nous ne l’avons pas élucidé.

+Matière organiqueLes résidus végétaux contiennent du silicium sous forme soluble et le restituent lors de la dégradation.

+TranspirationLe silicium arrive avec le flux d’eau. Sans évaporation, pas de dépôt.

+Vie du solDes bactéries solubilisant les silicates libèrent l’acide silicique des minéraux.

Freine

−SécheresseSans flux de masse, pas de silicium, même avec une teneur élevée dans le sol.

−pH élevéL’acide silicique polymérise à pH élevé et devient insoluble.

−Exportation de la pailleLa paille de céréales est riche en silicium. Qui l’exporte retire au sol le plus grand retour.

−PhosphateIl concurrence les sites de fixation dans le sol et peut déplacer l’acide silicique.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas sous pression d’oïdiumLe silicium n’est souvent pas déterminé dans l’analyse standard — en cas d’oïdium récurrent, cela vaut la peine.

Bas en cas de verse des céréalesÀ contrôler avec le manganèse et le cuivre, qui portent eux aussi la tenue de tige.

Monte après un thé de compostNous l’avons vu dans plusieurs essais avec des analyses de sève.

Bas en cas de sécheresseProblème de transport, pas problème d’alimentation.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Si disponibleSeul l’acide silicique dissous compte. La teneur totale en silicium ne dit rien.

pHAu-dessus de 7, l’acide silicique polymérise et précipite.

Teneur en humusLa matière organique maintient le silicium dans le cycle.

Bilan de la pailleQui exporte la paille retire du silicium — aucune analyse de sol ne le montre, seul le bilan de l’exploitation.

Ce que montre la recherche

Ce que le thé de compost apporte pour le silicium

Dans le sol, le silicium est présent sous forme de quartz et de silicate, donc pratiquement insoluble. Seul l’acide monosilicique Si(OH)₄ est assimilable par la plante. Les bactéries ouvrent la liaison O-Si-O avec des acides organiques et libèrent exactement cette forme.

Qui fait le travail dans le thé de compost

Ce que la littérature attribue aux genres présents dans le thé de compost :

Bacillus et PseudomonasLes deux sont décrits comme solubilisateurs de silicates — et les deux sont les genres les plus fréquents du thé de compost.Bist et al. 2020, Front. Plant Sci. 11:28

Acides organiquesL’acide acétique et l’acide citrique livrent les protons qui rompent la liaison dans le quartz. Ce qui se libère est l’acide monosilicique, la seule forme que la racine absorbe.Dhaliwal et al. 2025, Front. Microbiol. 16:1556406

La même prise que pour le potassiumBacillus mucilaginosus libère du même réseau cristallin le potassium et l’acide silicique en même temps. Qui a les deux bas dans la sève regarde mieux vers la vie du sol que vers deux engrais.Liu et al. 2006, Environ. Geochem. Health 28:133–140

Cela correspond à notre pratique : dans plusieurs essais avec des analyses de sève, nous avons confirmé que le thé de compost favorise l’absorption du silicium. Le mécanisme décrit ici en est l’explication la plus probable.

Thé de compost dans la boutique Voir les systèmes de brassage

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le silicium qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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22,99 g/mol

Sodium

Le sodium est superflu pour la plupart des cultures et un vrai avantage pour quelques-unes. Chez la betterave sucrière, la betterave fourragère et la bette, il remplace une partie du potassium — sur toutes les autres surfaces, c’est plutôt un sujet de structure.

Absorbé sous forme deNa⁺

Transportxylème

Mobile dans la plantelimité

Auxiliaire adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

NaSel gemme naturelsac de 25 kg · auxiliaire · sh5107035.95TVA incluse

Ce que le sodium fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Remplacement du potassium

Chez les espèces natrophiles, le sodium reprend une partie des tâches osmotiques du potassium. Cela épargne du potassium pour les endroits où il n’est pas remplaçable.

Bilan hydrique

Le sodium abaisse le potentiel osmotique dans la vacuole. Le peuplement supporte ainsi mieux la sécheresse.

Surface foliaire

Chez les betteraves, un apport de sodium donne des feuilles plus grandes et une durée d’assimilation plus longue.

Comment le sodium entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solNa⁺, en concurrence avec K⁺ et Ca²⁺

Racinenon sélectif

Feuille et vacuoleil y est stocké

Le sodium et le potassium partagent les voies de transport et les sites d’échange. Chez les cultures natrophiles, c’est un avantage : le sodium reprend des tâches pour lesquelles il faudrait sinon du potassium. Chez toutes les autres, il déplace le calcium et le magnésium sur le complexe adsorbant, sans remplir leurs tâches. Il dégrade alors la stabilité des agrégats, et le sol fait la battance.

Ce qui favorise l’absorption du sodium et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+Espèces natrophilesLa betterave sucrière, la betterave fourragère, la bette et l’épinard utilisent vraiment le sodium.

+Alimentation potassique basseC’est exactement là que le sodium remplace utilement une partie du potassium.

+Sol légerSur sable, avec une faible capacité d’échange, l’effet est le plus net.

Freine

−PotassiumAvec une alimentation potassique élevée, le sodium n’apporte plus rien.

−CalciumLe sodium déplace le calcium et affaiblit la paroi cellulaire — chez les cultures sensibles, c’est un recul.

−Sols lourdsDes teneurs élevées en sodium détruisent la structure grumeleuse et conduisent à la battance.

−Eau d’arrosage saléeSous serre, on en a vite trop. Là, le sodium n’est pas un élément nutritif, mais un problème.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Élevé avec un potassium basCorrect chez les betteraves, chez les autres cultures un indice de stress salin.

Élevé avec un calcium basLe sodium déplace le calcium. Sur les légumes-feuilles, cela se montre par une brûlure des bords.

Bas chez les betteravesIci, un apport vaut la peine, parce que le sodium apporte réellement du rendement.

Élevé sous serrePresque toujours l’eau d’arrosage. Contrôle la conductivité et la teneur en sodium de l’eau.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Na échangeableAu-dessus de 5 % de la capacité d’échange, la structure se dégrade.

ConductivitéElle montre la salinité totale. En irrigation, c’est la valeur la plus importante.

Rapport Ca:NaIl détermine si le sodium attaque la stabilité des agrégats.

Analyse de l’eau d’arrosageEn irrigation, plus importante que l’analyse de sol.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le sodium qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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78,97 g/mol

Sélénium

La plante n’a pas besoin de sélénium, l’animal si. Les sols suisses sont pauvres en sélénium, et il en arrive donc peu dans le fourrage de base — un apport foliaire est la voie la plus directe pour changer cela.

Absorbé sous forme deséléniate SeO₄²⁻, plus rarement sélénite

Transportxylème et phloème

Mobile dans la planteoui

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

SeEngrais cobalt-sélénium-molybdène PhytoGreen CoSeMo10 litres · sh61119bientôt disponible

CoSeMo est listé chez nous, l’enregistrement auprès de l’Office fédéral de l’agriculture est en cours. Fais-nous signe si tu veux être sur le premier lot.

Ce que le sélénium fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Non essentiel pour la plante

Le sélénium n’a pas de fonction établie chez la plante supérieure. Elle l’absorbe parce qu’il ressemble chimiquement au sulfate.

Santé animale

Le sélénium fait partie de la glutathion peroxydase chez l’animal. La carence se montre par la maladie du muscle blanc et une moins bonne fertilité.

Défense contre le stress

À doses plus élevées, le sélénium améliore la capacité antioxydante de la plante — les données là-dessus sont minces.

Comment le sélénium entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solséléniate, se comporte comme le sulfate

Racinepar le transporteur du sulfate

plante entièrebien mobile

Le sélénium utilise le même transporteur que le sulfate, et c’est là que se trouve le hic : qui fertilise fortement en soufre fait baisser l’absorption de sélénium. Les sols suisses sont pauvres en sélénium par nature, parce que la roche mère en contient peu. Par le sol, cela ne se corrige guère, par un apport foliaire oui — c’est pourquoi, en production fourragère, la voie passe par la feuille.

Ce qui favorise l’absorption du sélénium et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+pH plus élevéLe séléniate est plus stable et mieux disponible à pH élevé.

+Alimentation en soufre basseMoins de sulfate signifie moins de concurrence au transporteur.

+Application foliaireLa voie la plus directe, parce que les voies du sol sont bloquées par le sulfate.

Freine

−SulfateL’antagoniste décisif. De forts apports de soufre abaissent de façon mesurable la teneur en sélénium du fourrage.

−pH basLe sélénite est fixé sur les oxydes de fer et n’est alors plus disponible.

−PhosphateIl concurrence lui aussi les sites de fixation et le transport.

−EngorgementDes conditions réductrices transforment le sélénium en formes insolubles.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas avec un soufre élevéLe cas courant dans les peuplements fertilisés en soufre.

Bas dans le fourrage de baseLa vraie raison d’un apport de sélénium. Ce n’est pas la plante qui souffre, c’est l’animal.

Contrôler le sélénium dans le fourragePlus utile que la seule valeur foliaire, quand il s’agit du troupeau.

Monte après un apport foliaireLe sélénium est bien mobile et arrive dans toute la repousse.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Teneur en SeRarement déterminée. En Suisse, basse sur presque tout le territoire.

pHPlus haut vaut mieux, contrairement à la plupart des oligo-éléments.

Alimentation en SDes valeurs élevées rendent une carence en sélénium plus probable dans le fourrage.

Roche mèreElle détermine la teneur de base. Par une fumure, elle ne se modifie guère.

LimitePour le sélénium, l’écart entre le besoin et l’intoxication est étroit chez l’animal. Un apport se règle avec le vétérinaire ou le conseiller en affouragement, pas au jugé.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le sélénium qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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58,93 g/mol

Cobalt

La plante n’a besoin du cobalt qu’indirectement — les rhizobiums, eux, d’autant plus. Sans cobalt, pas de fixation de l’azote, et dans le fourrage il manque au ruminant pour la formation de la vitamine B12.

Absorbé sous forme deCo²⁺

Transportxylème

Mobile dans la plantelimité

Engrais adapté

Tous les prix TVA incluse, départ entrepôt Ruswil.

CoEngrais cobalt-sélénium-molybdène PhytoGreen CoSeMo10 litres · sh61119bientôt disponible

CoSeMo est listé chez nous, l’enregistrement auprès de l’Office fédéral de l’agriculture est en cours. Fais-nous signe si tu veux être sur le premier lot.

Ce que le cobalt fait dans la plante

Les trois rôles dont dépend quelque chose au champ.

Fixation de l’azote

Les rhizobiums ont besoin de cobalt pour la cobalamine, sans laquelle ils ne fixent pas l’azote de l’air. Chez les légumineuses, le cobalt agit donc indirectement, par la symbiose.

Vitamine B12

Dans le rumen, des micro-organismes forment la vitamine B12 à partir du cobalt. Si le cobalt manque dans le fourrage, la vitamine manque à l’animal.

Pas de besoin sans symbiose

Pour les plantes sans rhizobiums, le cobalt est superflu. L’intérêt est chez les légumineuses et chez l’animal.

Comment le cobalt entre dans la plante

Du sol jusque-là où il est utilisé.

Solution du solCo²⁺, lié aux oxydes de manganèse

Racine et nodositésde très petites quantités

Nodosités et feuillepeu mobile

Dans le sol, le cobalt tient aux oxydes de manganèse et il est fixé à pH élevé. Sur les sols riches en calcaire et sur les sols fortement lessivés, il vient à manquer. Pour la plante elle-même, cela ne joue presque aucun rôle — c’est déterminant pour les rhizobiums des légumineuses et pour les ruminants, qui en forment la vitamine B12.

Ce qui favorise l’absorption du cobalt et ce qui la freine

Quand tu corriges, c’est presque toujours le rapport qui compte, pas la valeur isolée.

Favorise

+pH plus basComme pour le manganèse, la disponibilité augmente quand le pH baisse.

+Légumineuses dans le peuplementLe cobalt n’agit par la fixation de l’azote que là.

+Conditions réductricesElles maintiennent le cobalt en forme soluble, avec le manganèse.

Freine

−pH élevéAu-dessus de 7, le cobalt est fixé sur les oxydes.

−Oxydes de manganèseIls lient le cobalt très fermement. Là où le manganèse est sous forme oxydée, le cobalt manque aussi.

−ChaulageIl abaisse la disponibilité du cobalt comme celle du manganèse.

−LessivageSur sols légers et acides, le cobalt se perd au fil des années.

Ce que tu vois dans l’analyse de sève

Quatre constats et ce qu’ils signifient.

Bas avec une nodulation faibleÀ contrôler avec le molybdène — les deux portent la fixation de l’azote.

Bas dans le fourrage de basePertinent pour le troupeau, pas pour le peuplement.

Bas avec un pH élevéLa raison la plus fréquente. Un apport foliaire contourne le problème du sol.

Manganèse bas en même tempsLes deux dépendent du même comportement redox et du même pH.

Ce que tu vois dans l’analyse de sol

Quelles valeurs disent vraiment quelque chose ici.

Teneur en CoRarement déterminée. Sur sols calcaires et sableux, une carence est probable.

pHAu-dessus de 7, le cobalt est largement fixé.

Statut du manganèseDes teneurs élevées en oxydes de manganèse lient le cobalt avec eux.

Roche mèreElle détermine la teneur de base, guère influençable.

Mesurer d’abord

Si c’est vraiment le cobalt qui manque, l’analyse de sève te le montre. Avec l’analyse de sol, tu vois la réserve et l’absorption côte à côte — et tu t’épargnes l’apport qui ne sert à rien.

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