Le thé de compost comme stimulant foliaire : ce qui compte vraiment
Application de thé de compost le soir – l’application foliaire doit se faire pendant les heures fraîches.
Le rapport champignons-bactéries est l’un des sujets les plus débattus concernant le thé de compost. À mon avis, c’est un critère secondaire pour l’application comme stimulant foliaire. La qualité du compost est cruciale – et c’est précisément sur cela que nous nous concentrons.
En bref : Le thé de compost est produit en brassant du compost mûr et de haute qualité – au moins 2 à 10 % du volume d’eau – dans de l’eau bien aérée pendant 24 à 48 heures, sans ajout de sucre comme la mélasse. Une bonne machine à thé de compost fournit suffisamment d’air pour que l’oxygène dissous reste supérieur à 6,5 mg/l pendant tout le processus de brassage (règle empirique : volume du réservoir multiplié par 0,6 = quantité d’air nécessaire en litres) – nos systèmes de brassage EdaLife Chrome, par exemple, atteignent cela avec un rapport air-eau de près de 1:1.
Tout compost alimenté en bois contient des champignons. Dans nos tests en boîte de Pétri, nous cultivons régulièrement des espèces de Trichoderma, connues pour favoriser la santé des plantes. Sous le microscope, leurs hyphes ne sont cependant pas toujours visibles. Un microbiomètre détecte également des champignons qui ne sont pas reconnaissables au microscope. Ainsi, quiconque ne compte que ce qu’il voit au microscope ne mesure pas l’effet – mais la visibilité.
Les cinq critères auxquels nous prêtons attention
Pourquoi nous renonçons à la mélasse
La mélasse est un standard dans de nombreuses recettes. Nous ne l’utilisons pas – et il y a deux raisons concrètes à cela.
La première est l’oxygène. Le sucre est immédiatement disponible pour les bactéries. Entre la huitième et la douzième heure, cela entraîne une prolifération si forte que l’oxygène dissous s’effondre. À des températures supérieures à 20 °C, cela s’aggrave encore.
La deuxième raison est plus importante. Si des entérobactéries sont présentes dans le compost, elles se multiplient avec la mélasse. Nous l’avons fait vérifier par une analyse microbienne : dans les variantes avec mélasse, des genres indésirables sur la feuille sont apparus.
Des études de l’USDA ainsi qu’une étude dans Compost Science & Utilization arrivent aux mêmes conclusions.
Un effet secondaire pratique : la consistance visqueuse rend le dosage fastidieux. Cela seul ne serait pas une raison – mais avec le reste, c’en est une de plus.
Plus de compost signifie plus d’efficacité
Dans le monde, on utilise généralement 3 à 10 % de compost par rapport au volume d’eau. Dans les pays germanophones, cette proportion est souvent inférieure à 1 %. La raison est rarement technique, mais plutôt liée à l’équipement : de nombreuses machines manquent de puissance d’air pour maintenir l’oxygène stable à des concentrations plus élevées.
Celui qui dispose de la puissance d’air gagne à plusieurs égards : plus de diversité microbienne, plus d’acides humiques et d’acides aminés, plus d’hormones végétales comme les auxines et les cytokinines. Pour l’application foliaire, la concentration plus élevée en métabolites secondaires est particulièrement importante – ils sont à l’origine de l’effet biostimulant.
Ce que cela signifie pour l’application
Le thé de compost n’est pas un engrais. Les nutriments qu’il contient pèsent à peine dans la balance. Ce qui agit, ce sont les microorganismes et leurs métabolites – environ 70 % de l’effet provient de cette fraction.
🎬 La vidéo complète
Production et application étape par étape – filmé sur notre exploitation.
Production et application du thé de compost – à regarder sur YouTube. Vous trouverez d’autres vidéos dans notre FAQ sous « Vidéos ».
